Palma est une ville monumentale qui a vécu face à la mer dès sa conception, et par conséquent diverses cultures sont arrivées ici et ont laissé leur empreinte, surtout les Arabes (qui ont appelé la ville Madina Mayurqa) puis les chrétiens, qui ont conquis l’île en 1229.
Le centre-ville historique a conservé son tracé médiéval, et la meilleure façon de le voir est de partir de l’imposante cathédrale, connue sous le nom de Seu de Mallorca, le plus beau point de vue sur la magnifique baie de Palma.
La cathédrale est un bâtiment gothique qui abrite des interventions artistiques de différents siècles et se targue d’avoir la plus grande rosace d’origine de toutes les cathédrales européennes de ce style, connu sous le nom de « Gothic Eye », d’une superficie de près de 100 m2 et comprenant de plus de 1200 vitraux
Antoni Gaudí et Miquel Barceló. La cathédrale de Majorque abrite l’intervention de l’architecte catalan Antoni Gaudí réalisée au début du XXe siècle, ainsi que l’installation plus récente d’une immense peinture murale en céramique de l’artiste majorquin Miquel Barceló.
Sous l’ancien mur de la ville se trouvent ses Voltes, une ancienne enceinte militaire qui a été transformée en espace d’expositions et de spectacles, et le parc de la Mar, un poumon vert extrêmement populaire fréquenté par la population locale. A côté de l’église se dresse le palais de l’Almudaina, autrefois palais arabe mais christianisé et rénové par la suite, délimité côté mer par le mur qui protégeait la ville. Profitez de Majorque avec votre location de scooter à Majorque
Le chant de la Sybille. Ce chant du XIIIe siècle qui prophétise la fin du monde est exécuté la veille de Noël, lors de la messe de minuit (maitines), dans la cathédrale. Il a été déclaré patrimoine culturel immatériel par l’UNESCO.
A ses pieds s’étendent les jardins de l’Hort del Rei, avec des jeux d’eau, des bancs où l’on peut s’asseoir et profiter de l’atmosphère et de Joan Miró. Ces jardins se connectent au passeig central des Born, un boulevard présidé par deux sphinx en pierre et flanqué d’arbres, et une zone commerçante animée qui mène à la rue de l’avinguda de Jaume III, où vous trouverez des boutiques vendant les plus grandes marques de vêtements et accessoires et un grand magasin.
Promenez-vous le long de la muraille médiévale. Une promenade qui court sur le front de mer le long des tronçons restaurés de l’ancienne muraille de la ville qui protégeait autrefois Palma.
Dans la place voisine de Weyler se trouve le Gran Hotel, l’un des exemples les plus importants du modernisme, maintenant converti en espace d’exposition. A côté du Teatre Principal – qui propose un excellent programme culturel toute l’année – quelques marches mènent à la place Major, une grande place avec des portiques où convergent des rues commerçantes comme Sant Miquel, Sindicat et Colón. Cette dernière route relie la place de Cort, le cœur administratif de la ville, présidé par la mairie et le siège du Consell de Mallorca, ou conseil insulaire, un bon exemple du style néo-gothique majorquin.
Une journée aux courses. L’hippodrome de Son Pardo est le lieu des courses de trot, des charrettes à deux roues tirées au trot par des chevaux. Les nuits d’été, vous pouvez dîner à côté de l’hippodrome lui-même.